Почему в разных странах разный объём столовых приборов?

Разный объём столовых приборов в разных странах связан с различиями в системах мер. ru.wikipedia.org

Например, вместимость столовой ложки: ru.wikipedia.org

• В РФ и странах СНГ — 18 мл. ru.wikipedia.org
• В США, Канаде, Новой Зеландии — 15 мл. ru.wikipedia.org
• В Австралии — 20 мл. ru.wikipedia.org

Также на вместимость столовой ложки влияет плотность жидкости. santreyd.ru Для разных жидких пищевых продуктов (масло растительное, масло оливковое, уксус, сахарный сироп) этот показатель может значительно отличаться. santreyd.ru