В разных странах используют рюмки разного объёма по нескольким причинам:

• Традиции и особенности употребления напитков. 1 Например, в Нидерландах стандартная рюмка имеет объём 35 мл, а в Польше стандартная порция (маленькая) — 50 мл, а большая (двойная) — 100 мл. 1
• Объём посуды может указывать на крепость напитка. 4 В небольшие рюмки (или шоты) наливают то, что выпивается залпом, а в объёмных бокалах подают напитки, которые принято растягивать на долгое время. 4
• Объём рюмок может зависеть от вида напитка. 25 Например, водочную рюмку (50 мл) используют для водки, ликёров и горьких настоек, а для десертных и крепких вин подают мадерные рюмки объёмом 75 мл. 25