Почему в чайханах Средней Азии принято сидеть на низких топчанах, а не на высоких стульях?

Традиция сидеть на низких топчанах в чайханах Средней Азии связана с уважением к земле и окружающим миром. dzen.ru asiaplustj.info

Считается, что топчан, расположенный на полу, олицетворяет единение человека с землёй и окружающим миром. dzen.ru

Кроме того, использование топчанов имеет практическое значение: на лёгком матрасе тело отдыхает и расслабляется, что важно после долгого рабочего дня. dzen.ru