Термин «high tea» («высокий чай») используется в английском языке из-за особенностей сервировки. 14
High tea — это вечерний приём пищи, обычно между 17 и 18 часами, но иногда может начинаться и в 21 час. 1 Он заменяет послеполуденный чай и ужин. 1
Название «высокий чай» связано с тем, что угощение сервируется на высоком (обеденном) столе. 14