Почему в английском языке используется термин high tea?

Термин «high tea» («высокий чай») используется в английском языке из-за особенностей сервировки. dzen.ru www.thehindu.com

High tea — это вечерний приём пищи, обычно между 17 и 18 часами, но иногда может начинаться и в 21 час. dzen.ru Он заменяет послеполуденный чай и ужин. dzen.ru

Название «высокий чай» связано с тем, что угощение сервируется на высоком (обеденном) столе. dzen.ru www.thehindu.com