Несколько предположений, почему у персонажей аниме острые подбородки:

• Влияние западной культуры. 1 Считается, что лица азиатов более округлые, чем у европеоидов, их черты более «сглаженные», поэтому в аниме предпочитают более узкие, вытянутые лица, в том числе с острыми подбородками. 1
• Простота рисования. 2 Для сериала с большим количеством серий заострённый подбородок может быть более удобным, так как его легче рисовать последовательно. 2
• Традиционные японские стандарты красоты. 2 По ним маленькое овальное личико с заострённым подбородком считается более женственным и хрупким. 2

Таким образом, выбор формы подбородка может быть связан с культурными и художественными традициями и предпочтениями создателей аниме.