Почему турецкую водку ракы называют львиным молоком?

Турецкую водку ракы называют «львиным молоком» (тур. aslan sütü) из-за того, что при разбавлении водой напиток приобретает молочно-белый цвет, похожий на оттенок абсента. en.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Это происходит благодаря эффекту анисового ликёра: анисовое масло, растворённое в спирте, образует с водой непрозрачную эмульсию. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru