Почему советские кухни стали символом эпохи?

Советские кухни стали символом эпохи по нескольким причинам:

• Фабрики-кухни представляли собой крупные предприятия общественного питания, оборудованные современными по тем временам кухонными установками и технологическими линиями. 1 Они были созданы, чтобы упростить быт советских женщин и освободить их от хлопот по приготовлению обедов и ужинов. 5 Фабрики-кухни также служили культурными центрами: в них были магазины, библиотеки, спортзалы и почта. 35
• Частные кухни в хрущёвках стали символом новой эпохи советской жизни, в частности оттепели. 2 В таких кухнях люди могли собраться вместе и поговорить по-домашнему, не опасаясь соседей по коммунальной квартире. 2
• Кухни стали очагами культуры. 2 На них играли музыку, читали стихи, обменивались подпольными кассетами, распространяли запрещённые произведения искусства и литературу, обсуждали политические вопросы и завязывали дружеские отношения. 2
• Кухня стала сакральным местом. 4 К восьмидесятым годам советская кухня окончательно стала местом почти сакральным, что связано с началом этого феномена в коммунальных квартирах. 4