Почему образ соленой рыбы стал культурным феноменом в азиатских странах?

Образ солёной рыбы стал культурным феноменом в азиатских странах по нескольким причинам:

• Историческая значимость. en.wikipedia.org В некоторых регионах, например в прибрежной провинции Гуандун на юге Китая, рыба была основным источником пищи. en.wikipedia.org Чтобы предотвратить гниение мяса при комнатной температуре, стали популярны методы консервирования и засолки. en.wikipedia.org
• Символическое значение. en.wikipedia.org Солёная рыба исторически получила прозвище «еда бедняка», так как её чрезмерная солёность помогала разнообразить простые обеды на основе риса. en.wikipedia.org
• Упоминание в культуре. en.wikipedia.org Солёная рыба встречается в песнях и фильмах, что делает её частью культурного наследия. en.wikipedia.org en.m.wikipedia.org Например, в гонконгском блокбастере «Шаолиньский футбол» есть строчка, связанная с солёной рыбой: «Если у нас в жизни не будет никаких мечтаний, мы будем выглядеть как солёная рыба». en.wikipedia.org
• Использование в идиомах. tl.rulate.ru Выражение «солёная рыба» изначально использовалось в кантонском диалекте для метафорического обозначения мертвецов. tl.rulate.ru Со временем значение идиомы изменилось: «солёная рыба встрепенулась/перевернулась» стали говорить, когда происходит внезапный поворот судьбы к лучшему. tl.rulate.ru