Несколько причин, по которым мангалы получили широкое распространение в разных странах:

• Культурная значимость. 1 Например, в Бразилии без приготовления мяса на мангале не обходится ни один традиционный праздник или вечеринка. 1 В Турции мангал играет ключевую роль в кулинарных традициях страны. 2
• Удобство использования. 3 Мангалы просты в конструкции и позволяют готовить на свежем воздухе в любом месте. 35
• Кулинарные возможности. 2 Мангал открывает возможности для приготовления разнообразных блюд на открытом огне, даря уникальные вкусы и ароматы. 2
• Повод для встреч и общения. 12 Приготовление пищи на мангале становится поводом для встреч с друзьями, семейных посиделок и вечеринок. 12