Почему кумыс считается национальным напитком Монголии?

Кумыс считается национальным напитком Монголии, потому что он является важной частью повседневной жизни монголов, используется в качестве символического напитка на различных общественных мероприятиях, в том числе во время праздников, в подношениях и ритуальных благословениях. centralasia.media

Кроме того, есть версия, что кумыс стал популярен среди кочевых племён Средней Азии и Монголии, так как сохранять его в пути оказалось легче, чем молоко. dzen.ru Напиток ценился также за питательность и целебные свойства. dzen.ru

В 2019 году традиционная техника изготовления кумыса (айрага) и связанные с ним обычаи монголов были внесены в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества. centralasia.media