Почему клюквенный щербет стал популярным напитком в турецкой культуре?

Клюквенный щербет стал популярным напитком в турецкой культуре благодаря своим целебным свойствам. thegirl.ru Он улучшал кровообращение и пищеварение, а также успокаивал нервную систему. thegirl.ru Его давали молодым мамам для восстановления после родов и отправляли кувшины с напитком знакомым и друзьям семьи, чтобы сообщить о появлении малыша. thegirl.ru

Уже в XV веке щербет стал неотъемлемой частью турецкой кухни. thegirl.ru Для султана Мехмеда II напиток готовили из самых дорогих и экзотических ингредиентов: кокосового молока, розовой воды, мускуса и амбры. thegirl.ru

Кроме того, в турецкой культуре существует идиома «Продолжать истекать кровью, но говорить, что это клюквенный щербет», которая отражает ситуацию, когда человек делает вид, что всё в порядке, даже если на самом деле это далеко от истины. telegra.ph