Фраза Good day в Англии и Австралии используется как прощание потому, что её дословный перевод — «добрый день», и она означает пожелание хорошего дня. 1

Такое использование выражения связано с тем, что в англоязычных странах люди любят разнообразить свою речь и привносить в неё новые слова или обыгрывать привычные выражения. 5