Английская культура оказывает следующее влияние на манеры за столом:
- Не класть руки на стол. 15 Их нужно держать на коленях. 1
- Не убирать ножи и вилки с тарелок. 1 В Англии не предусмотрены для них специальные подставки. 1
- Не перекладывать приборы из одной руки в другую. 15 Нож должен всё время находиться в правой руке, вилка — в левой, концами, обращёнными к тарелке. 1
- Брать булочки руками, разламывать их на кусочки. 1 Их нельзя резать ножом или макать в бульон. 1
- Груши и яблоки есть с помощью фруктового ножа. 1 Их разрезают на четыре или восемь частей, иногда очищают от кожуры. 1
- Пить чай только из чашек, ложку использовать только для размешивания сахара. 1
- Не использовать нож, когда едят макароны, лапшу, омлет, желе, рыбу. 1
- В ресторане не демонстрировать чаевые, их нужно незаметно положить под край тарелки. 1
Также в английской культуре особое внимание уделяется сервировке стола: главное требование к ней — минимализм, продуманное размещение каждого предмета. 45