Некоторые традиции застолья в кавказской культуре:

• Рассадка гостей. 2 В повседневной жизни кавказская семья, как правило, садится к столу вместе. 2 На крупных праздниках гостей рассаживают по отдельным столам или даже по отдельным залам. 2 Разделение делается исходя из пола, возраста и социального статуса. 2
• Подача блюд. 2 Блюда на стол подаются в зависимости от возраста и статуса собравшихся: сначала старшим, потом молодым. 2
• Распределение мяса. 1 Лучшие, почётные куски полагаются гостям и старейшим. 1 Например, у абхазов главному гостю преподносили лопатку или бедро, старейшему — полголовы. 1
• Трапеза начинается с молитвы. 13 Каждый тост, каждое благопожелание начинаются с произнесения имени Всевышнего. 1
• Роль тамады. 15 Распорядителем застолья является не хозяин, а старший из присутствовавших — тамада. 1 Он произносит тосты, предоставляет слово. 1
• Очередность опустошения бокалов. 5 Сначала пьёт тостующий, затем — старшие, а потом — все остальные. 5