Какие традиции мараловодства существуют на Алтае?

Некоторые традиции мараловодства на Алтае:

• Полудикое содержание маралов. ria.ru Животные не домашние, но и не совсем дикие. ria.ru Для них в горах отгорожено большое пространство, которое разделено на секции (сады). ria.ru Это делается, чтобы не смешивались особи разных возрастов, а также для контроля процесса размножения. ria.ru
• Сбор маралов с созревшими пантами. dzen.ru Наездники собирают животных в небольшое стадо и выгоняют на территорию маральника за специальные ограждения. dzen.ru Длительное пребывание в таких загонах не приветствуется, так как маралы — свободные по характеру и поведению животные. dzen.ru
• Резка пантов. ria.ru Проходит только раз в год — с конца мая до начала июля, когда рога маралов уже достаточного размера, но ещё не окостенели. ria.ru Животное через коридор загоняют в специальный станок, закрепляют голову, завязывают глаза и за две-три секунды спиливают рога. ria.ru
• Обработка пантов. altapress.ru ria.ru Собранные панты варят в огромном чане с водой. altapress.ru Вода кипит при температуре 96–98 градусов. altapress.ru Отваренные «полуфабрикаты» сушат, при этом продукция теряет две трети своего веса. altapress.ru
• Использование «бульона». altapress.ru dzen.ru Жидкость, в которой варили рога в кипящем котле, состоит из жира и крови. dzen.ru Из неё делают целебные пантовые ванны, а также пантогематоген, настойки, сухие бальзамы и даже добавляют в сыры. altapress.ru

Пользователь

Время добавления