Какие техники латте-арта используются для создания различных рисунков на кофейной пенке?

Некоторые техники латте-арта, которые используются для создания рисунков на кофейной пенке:

1. Питчинг. poetti.ru ligabarista.ru Классическая техника, основывается на вливании взбитого молока в эспрессо. poetti.ru Формы и узоры создаются за счёт скорости вливания и изменения угла наклона питчера — молочника с носиком. poetti.ru
2. Этчинг. poetti.ru ligabarista.ru Рисунок формируют на поверхности пенки с помощью карандаша бариста, зубочисток, игл и любых заострённых инструментов. poetti.ru
3. 3D-арт. poetti.ru Вместо двумерных рисунков бариста создают из молочной пенки объёмные фигуры. poetti.ru
4. Трафаретный метод. foodbay.com Рисунок создаётся при помощи трафарета из картона, который устанавливается на чашку. foodbay.com Для рисунка используют сахарную пудру, какао, корицу или шоколад. foodbay.com
5. Гравировка. coffeemachina.com Рисуют кондитерским шприцем с сиропами (топпингами). coffeemachina.com Тонкой линией можно вывести самые замысловатые фигуры. coffeemachina.com Чтобы рисунок не тонул, наконечник шприца нужно держать очень близко к поверхности капучино. coffeemachina.com