Какие существуют техники латте-арта для украшения молочной пены?

Некоторые техники латте-арта для украшения молочной пены:

• Placing. poetti.ru Молоко наливают в кофе и создают основу фона, носик питчера располагают на высоте 1 см. poetti.ru
• Pushing. shop.tastycoffee.ru poetti.ru Питчер двигают вперёд, белое пятно «выпирает», формируя узор. poetti.ru Эта техника лежит в основе создания «тюльпана». shop.tastycoffee.ru
• Turbo. shop.tastycoffee.ru poetti.ru Вливают молоко небольшими порциями для получения отдельных элементов рисунка. shop.tastycoffee.ru Скорость вливания — до 40 мл/с. shop.tastycoffee.ru
• Shaking. shop.tastycoffee.ru poetti.ru Короткие колебания запястья носиком питчера создают перья розетты. poetti.ru
• Fishtailing. shop.tastycoffee.ru poetti.ru Питчер смещают назад для усиления основания узора. poetti.ru Эту технику применяют для создания рисунка «лебединое крыло» и последних лепестков «розетты». shop.tastycoffee.ru
• Cutting. shop.tastycoffee.ru poetti.ru Носик питчера резко поднимают на 5 см от поверхности напитка. shop.tastycoffee.ru Молоко «утонет» в эспрессо, и от него останется тонкий след на поверхности. shop.tastycoffee.ru
• Dragging. shop.tastycoffee.ru poetti.ru Кончиком носика питчера точечно дорисовывают по поверхности кофейной пены, как кистью художника. poetti.ru
• Windmill. shop.tastycoffee.ru poetti.ru Техника помогает вытянуть и объединить элементы рисунка. shop.tastycoffee.ru Носик питчера располагают на 5 см выше поверхности напитка и медленно и непрерывно вливают молоко. shop.tastycoffee.ru
• Etching. maminrecipe.ru sedelice.ru Для создания сложных и тонких узоров используют специальные инструменты, такие как зубочистки или тонкие стеки. maminrecipe.ru
• Трафарет. maminrecipe.ru sedelice.ru Предварительно изготовленные шаблоны с различными узорами помещают над чашкой кофе. maminrecipe.ru Через трафарет на поверхность напитка посыпают какао-порошок или корицу, создавая чёткий рисунок. maminrecipe.ru