Какие существуют современные тенденции в ресторанном этикете?

Некоторые современные тенденции в ресторанном этикете:

• Уважение к еде. www.timeout.ru Гостям рекомендуют заказывать ровно столько, сколько можно съесть, не солить и не перчить блюдо до того, как его попробовали. www.timeout.ru
• Правильное обращение с приборами. www.timeout.ru Нож нужно держать под углом, чтобы удобнее было резать еду. www.timeout.ru Если нужно отвлечься и освободить руки, приборы лучше оставить в пределах тарелки. www.timeout.ru
• Объективная оценка работы шефа. www.timeout.ru Гостям советуют давать конкретные замечания, например, указывать на нарушение технологического процесса приготовления блюда или использование несвежих продуктов. tengrinews.kz
• Учёт предпочтений гостей. theoryandpractice.ru Например, если человек пришёл на званый ужин, ему не стоит подчёркивать свои пищевые привычки и ограничения. theoryandpractice.ru
• Использование наличных. theoryandpractice.ru Гостям рекомендуют брать с собой наличные, так как не везде есть возможность оплатить заказ картой. theoryandpractice.ru
• Участие в разговорах. tengrinews.kz Гостям советуют участвовать в разговорах, неспешно наслаждаться блюдами и дегустировать напитки. tengrinews.kz