Какие правила этикета нужно соблюдать при употреблении суши в ресторане?

Некоторые правила этикета, которые нужно соблюдать при употреблении суши в ресторане:

• Не использовать европейские приборы. www.novochag.ru В японских ресторанах для суши используют палочки или руки, но не вилку, ложку или нож. www.novochag.ru ru.wikihow.com
• Есть суши сразу после подачи. www.novochag.ru В этот момент консистенция и температура блюда оптимальная. www.novochag.ru
• Не разделять суши на кусочки. www.novochag.ru Его принято есть за один или два укуса, чтобы почувствовать сочетание разных ингредиентов. www.novochag.ru
• Не перебирать суши в общем блюде, выбирая более лакомый кусочек, а просто брать ближайший сверху. www.novochag.ru Взяв суши с общего блюда, сначала положить на тарелку, а только после отправлять в рот. www.novochag.ru
• Палочки не должны скрещиваться — при размещении их на подставке они должны лежать параллельно. www.novochag.ru
• Не втыкать палочки вертикально в остатки риса. www.novochag.ru Это ассоциируется с обрядами поминовения. www.novochag.ru
• Не злоупотреблять соевым соусом. food.inmyroom.ru bratsk.san-sushi.ru Его наливают совсем чуть-чуть, чтобы только прикрыть дно мисочки, и при необходимости доливают ещё. food.inmyroom.ru Макать в него нигири-суши нужно не рисом, а рыбной стороной, и лишь слегка. food.inmyroom.ru
• Имбирь употреблять в промежутках между разными видами суши или роллов. food.inmyroom.ru Это позволяет освежить вкусовые рецепторы и подготовить их к новым ощущениям. food.inmyroom.ru

Перед едой следует сделать лёгкий вежливый поклон сотрапезникам и пожелать им приятного аппетита, сказав: «Итадакимас». food.inmyroom.ru