Какие культурные традиции связаны с выращиванием куркумы в разных регионах мира?

Некоторые культурные традиции, связанные с куркумой в разных регионах мира:

• Индия. xn--80afaddfnecahkg3akbiaetpiq8m.xn--p1ai www.astromeridian.ru В стране куркума — один из основных ингредиентов карри. xn--80afaddfnecahkg3akbiaetpiq8m.xn--p1ai Есть традиция использовать пасту из куркумы на индуистских свадьбах, что символизирует чистоту невесты и подчёркивает её красоту. www.astromeridian.ru Также куркума применяется в религиозных церемониях в качестве подношения богам и богиням. www.astromeridian.ru
• Индонезия и Филиппины. en.wikipedia.org Здесь куркуму использовали в пищу, для окрашивания текстиля, в медицине, а также для раскрашивания тела. en.wikipedia.org Обычно она была важным ингредиентом в различных анимистических ритуалах. en.wikipedia.org
• Микронезия, островная Меланезия и Полинезия. en.wikipedia.org До контакта с европейцами население этих регионов широко применяло куркуму как в пищу, так и в качестве красителя. en.wikipedia.org В Микронезии куркума была важным предметом торговли в морском обмене. en.wikipedia.org
• Южная Африка. en.wikipedia.org Здесь куркуму используют для придания отварному белому рису золотистого цвета, известного как гилрис (жёлтый рис). en.wikipedia.org
• Вьетнам. en.wikipedia.org Во вьетнамской кухне порошок куркумы используется для окрашивания и усиления вкуса определённых блюд. en.wikipedia.org
• Таиланд. en.wikipedia.org Здесь свежие корневища куркумы широко используются во многих блюдах, в частности в южно-тайской кухне, таких как жёлтое карри и суп из куркумы. en.wikipedia.org

Пользователь

Время добавления