Названия каш в разных тюркских языках могут различаться. 1 Например, в азербайджанском языке слово «аш» означает блюдо и плов, а некоторые тюркские народы произносят его как «каш», «гаш», «хаш». 1 В башкирском языке для обозначения вида мучной каши из пшеничной или гороховой муки, разболтанной на воде или молоке, используется слово «ылыш». 2

Также существует мнение, что слово «каша» может быть интерпретацией тюркских названий «кашкак» или «кешкек» — пшённой каши с мясом. 1

Кроме того, в разных тюркских языках могут использоваться различные термины для обозначения других блюд, например, в Турции кашк — это сухой йогуртовый продукт, также известный как кеш пейнири, курут, таш-йогурт, куру-йогурт или катык-кеши. 3