Как изменилось использование фразы 'you know' в современном языке?

Использование фразы «you know» в современном языке не изменилось, она по-прежнему служит для заполнения паузы в высказывании, когда человек хочет подумать, что сказать дальше, или привлечь внимание собеседника к сказанному ранее. yandex.ru

Однако в зависимости от ситуации её можно использовать и в других целях, например:

• Выразить нерешительность. engoo.com Так говорят, когда не знают, как ответить на вопрос, или не решаются дать ответ. engoo.com
• Представить примеры. engoo.com Фразу часто употребляют перед тем, как привести конкретные примеры. engoo.com
• Сделать просьбу мягче. engoo.com Так поступают, когда задают чувствительный вопрос или просто хотят сделать просьбу более мягкой. engoo.com
• Добавить акцент. engoo.com Фраза может выделить финальную часть высказывания, обычно в саркастическом тоне. engoo.com
• Сделать высказывание более неформальным. telegra.ph Так создают непринуждённую, дружескую атмосферу в разговоре. engoo.com
• Выразить раздражение. engoo.com Фраза используется, чтобы на бытовом уровне выразить недовольство или разочарование чем-то. engoo.com

При этом стоит учитывать, что «you know» относится к разговорной лексике и не всегда имеет сильный смысловой вес в тексте. yandex.ru