Что можно попробовать на традиционных народных гуляниях в Костроме?

На традиционных народных гуляниях в Костроме можно попробовать следующие блюда:

• Федуловы пирожки. ok.ru Это небольшие пирожки с начинками из капусты, картофеля, грибов или мяса. ok.ru Их выпекают в русской печи. ok.ru
• Костромская кутя. ok.ru Это кислая каша из разных зернобобовых культур (гороха, фасоли или чечевицы). ok.ru Её тушат в специальных горшках до готовности, добавляя специи и приправы. ok.ru
• Сельдь по-костромски. ok.ru Это солёная сельдь, приготовленная по особому рецепту. ok.ru Её маринуют в уксусе с добавлением специй, лаврового листа и горчицы. ok.ru
• Зелёные щи. ok.ru life.ru Горшок со щами томят в русской печи всю ночь. life.ru Подают с домашней сметаной и горячими расстегаями. life.ru