Западная методика исполнения фуэте предполагает, что работающая нога по окончании каждого поворота на 360° открывается точно в сторону (à la seconde, на 2-ю позицию) на высоту 45–90°. 28 При этом рабочая нога проделывает rond de jambe en l’air на 45° и выше. 2

В итальянской школе балета есть своё разнообразие фуэте — grand fouette en tournant en dedans. 6 Оно начинается с cou-de-pied и plie, затем следует бросок ногой в сторону, после чего — поворот с перемещением ноги по полу в следующую позицию. 6

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в западной методике работающая нога открывается в определённую сторону, а в итальянской школе есть свой вариант исполнения, когда после броска ногой в сторону следует поворот с перемещением ноги по полу в следующую позицию.