Чем отличается виртуоз от мастера своего дела?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «виртуоз» и «мастер своего дела».

Виртуоз — исполнитель (чаще музыкант), который в совершенстве владеет техникой своего искусства, достиг высшей степени мастерства в каком-либо деле. sinonim.org upravlenie.academic.ru В кругах музыкантов-профессионалов слово «виртуоз» может использоваться в узком смысле и обозначать мастера техники, который поражает беглостью, точностью и отчётливостью исполнения трудных пассажей, октав и т. п.. vk.com

Мастер своего дела — синоним слова «виртуоз». sinonim.org

Таким образом, виртуоз может иметь более узкое значение, связанное с определённым аспектом мастерства, в то время как «мастер своего дела» — более общее понятие, включающее в себя высокую степень владения каким-либо навыком.