Чем отличается узбекский дутар от арабской лютни?

Возможно, имелись в виду различия между узбекским дутаром и арабским ребабом.

Дутар — струнный щипковый музыкальный инструмент типа лютни, распространённый у народов Азии, в том числе в Узбекистане, Таджикистане, Туркмении. dic.academic.ru vk.com Дутар состоит из корпуса грушевидной формы, переходящего в длинную шейку с грифом, имеет 2 струны (шёлковые или кишечные). vk.com Головка дутара и дека часто инкрустируются костью или перламутром. vk.com

Ребаб — струнный смычковый инструмент арабского происхождения. vk.com Имеет деревянный плоский или выпуклый, трапециевидный или сердцевидный корпус с небольшими выемками по бокам. vk.com Обечайки делаются из дерева или кокосового ореха, деки кожаные (из кишок буйвола или пузыря других животных). vk.com Шейка длинная, круглая, остроконечная; вверху имеет 1–2 длинных поперечных колка, внизу проходит через корпус и выступает в виде металлической гранёной ножки. vk.com Звуки извлекаются при помощи лукообразного смычка. vk.com

Таким образом, дутар и ребаб имеют разные конструкции и способы игры.