Чем отличается классическая техника игры на уде от современной?

Возможно, имелись в виду различия в способах звукоизвлечения на уде в классической и современной техниках.

В классической технике использовали плектр, которым выделяли отдельные мелодические тоны и воспроизводили ясно слышимую высоту тона. cyberleninka.ru При этом применялся приём «бряцания» — удар всеми пальцами. cyberleninka.ru

В современной технике, по словам музыканта Дмитрия Глобы, техника игры на уде может быть более замкнутой и построена на макаме (арабский или турецкий звукоряд). daily.afisha.ru

Также стоит учитывать, что в разных регионах могут отличаться стилистика и исполнение игры на уде. daily.afisha.ru