Чем отличается дегустация вин от простого посещения винного погреба?

Дегустация вин и простое посещение винного погреба имеют разные цели и особенности.

Дегустация — это формат культурного и гастрономического досуга, во время которого участники пробуют несколько вин, слушают комментарии винного эксперта или сомелье и узнают об истории, производстве и характере каждого образца. six-wines.com

Некоторые отличия дегустации от простого посещения винного погреба:

• Акцент на оценке. en.wikipedia.org Во время дегустации важно воспринимать множество вкусовых характеристик и ощущений во рту, включая сочетание текстур, ароматов, веса и общей «структуры». en.wikipedia.org
• Сосредоточение внимания на каждом этапе. en.wikipedia.org Дегустация предполагает паузу и сосредоточение внимания на каждом этапе, что отличает её от простого распития. en.wikipedia.org
• Познавательная часть. six-wines.com Сомелье может рассказать о происхождении вина, регионе, сорте, виноделах и нюансах производства. six-wines.com
• Разные форматы. www.rbc.ru Дегустации могут быть горизонтальными (сравнивают характеристики разных вин одного урожая), вертикальными (исследуют эволюцию вина с течением времени), слепыми (участники дегустируют вино, не зная его этикетки или происхождения) и другими. www.rbc.ru