Чем отличается черное киноа от других видов?

Чёрное киноа отличается от других видов киноа следующими особенностями:

• Диетичность. guru.wildberries.ru ecotovary.com Содержит в два раза меньше жиров и немного меньше белка. guru.wildberries.ru
• Вкус. www.gastronom.ru У чёрного киноа немного более землистый вкус, чем у других разновидностей. www.gastronom.ru
• Приготовление. www.gastronom.ru Чёрное киноа более хрустящее и дольше всех готовится. www.gastronom.ru
• Плотность оболочки. vk.com Красная и чёрная киноа обладают более плотным покрытием, и, как следствие, требуют более длительной варки по сравнению с белой. vk.com

Кроме того, только чёрная киноа годится для проращивания. vk.com

Чёрное и красное киноа отличаются от белого только цветом оболочки, никаких отличий в потребительских или кулинарных свойствах при этом нет. rskrf.ru