Недревесная лесная продукция играет важную роль в экономике Турции. 1 К таким продуктам относятся смола, желуди, грибы, трюфели и мёд. 2

По данным обследований, в Турции порядка 50% жителей лесных районов собирают недревесные растительные продукты, такие как шиповник, сосновые шишки и грибы, а около 44% — лекарственные или ароматические растения, например тимьян и шалфей. 1 Это помогает сбалансировать потребление и доходы в разные годы и сезоны, а также снизить риски усугубления нищеты для неимущих. 1

Кроме того, некоторые виды недревесной лесной продукции являются основой отраслей экономики, связанных с производством косметики, продуктов питания, медициной и оздоровительной индустрией. 1