Разница между закупочной и розничной ценой на сельскохозяйственную продукцию заключается в том, что они отражают разные этапы реализации и учитывают различные факторы. 12

Закупочная цена — это цена, по которой реализуется сельскохозяйственная продукция сельскими товаропроизводителями государственным и коммерческим организациям для потребления и переработки. 1 В её состав входят издержки производства (себестоимость продукции), прибыль сельскохозяйственной организации, надбавки (скидки) к цене. 1 При этом в закупочную цену не включаются налог на добавленную стоимость и акциз. 1

Розничная цена — это цена, по которой товары реализуются в розничной торговой сети индивидуальному или мелкооптовому потребителю, отдельным предприятиям (фирмам, организациям). 1 В её состав входят оптовая (отпускная) цена промышленности, торговые надбавки (наценки и скидки), представляющие собой издержки обращения торговых, заготовительно-сбытовых организаций и их прибыль, акциз (по подакцизным товарам), налог на добавленную стоимость. 1