Чёткой грани между обслуживающими производствами и хозяйствами в бухгалтерской нормативке нет. www.klerk.ru
Есть мнение, что если на выходе у таких подразделений продукция — это производства, а если работы или услуги — хозяйства. www.klerk.ru
Обслуживающие производства не могут быть ключевым сегментом работы предприятия, они призваны дополнять основные производственные мощности. assistentus.ru Главная задача таких производств — обеспечить непрерывность функционирования основных мощностей учреждения, оптимизировать работу всех систем предприятия и удовлетворить потребности промышленных отделов. assistentus.ru
Некоторые примеры обслуживающих производств: транспортный отдел, снабженческий и сбытовой отдел, складские комплексы, бытовые здания и помещения, пункты общественного питания. assistentus.ru
К обслуживающим хозяйствам относятся, например, объекты сферы ЖКХ, объекты социальной или культурной направленности, подсобное хозяйство, функционирующие комбинаты учебно-курсового типа. assistentus.ru buhguru.com
Таким образом, разница может заключаться в том, что производства фокусируются на производстве продукции, а хозяйства — на оказании работ или услуг.