В разных странах сложились разные модели развития пищевой промышленности из-за различных факторов. 13

В развитых странах пищевая промышленность обычно характеризуется высоким уровнем автоматизации, современными технологиями и строгими стандартами качества и безопасности продукции. 3 Эти страны часто экспортируют свои продукты на мировой рынок. 3

В развивающихся странах развитие пищевой промышленности может быть менее интенсивным, и часто предприятия работают в условиях ограниченных ресурсов и технических возможностей. 3 Однако они играют важную роль в обеспечении продуктами питания своего населения и создании рабочих мест. 3

На развитие пищевой промышленности также влияют:

• Близость сырьевых ресурсов. 5 Например, рыбная промышленность развивается, если предприятие находится недалеко от места ловли рыбы, а мясная — у источника мяса. 5
• Наличие трудовых ресурсов. 5 Производство продуктов питания — кропотливая работа, требующая большого количества персонала. 5
• Развитая инфраструктура. 3 Наличие дорожной сети, железнодорожных станций, портов и складов облегчает логистику и транспортировку сырья и готовой продукции. 3