Почему производство латяо в Китае стало важной частью национальной экономики?

Производство латяо в Китае стало важной частью национальной экономики по нескольким причинам:

• Популярность латяо среди населения. vk.com Доступная цена и простота приготовления сделали латяо идеальным перекусом для людей всех возрастов. vk.com Острый вкус закуски стимулирует выработку эндорфинов, которые способствуют снятию стресса и улучшению настроения. vk.com Кроме того, латяо стали символом ностальгии для многих китайцев, напоминая о беззаботных днях и семейных посиделках. vk.com
• Решение проблемы зависимости местной пищевой промышленности от соевой муки. dzen.ru vk.com В 1998 году из-за наводнения в провинции Хунань производство соевых продуктов было практически парализовано. vk.com Предприниматели заменили соевую муку пшеничной, которая стала основой для латяо. dzen.ru vk.com
• Возможность подгонки продукта под региональные вкусы. dzen.ru Например, латяо сделали более сладким для северян, непривычных к острой пище южан. dzen.ru

В результате латяо стали неотъемлемой частью китайской уличной еды и получили широкое распространение по всей стране. vk.com Сегодня компании-производители латяо зарабатывают миллиарды в год и котируются на Гонконгской бирже. dzen.ru