Производство канолы стало важной отраслью для Канады по нескольким причинам:

• Экономический вклад. 5 Ежегодно в стране производится около 20 миллионов тонн канолы, которые приносят в экономику Канады в среднем более 26 миллиардов долларов. 2
• Экспорт. 2 Более 90% канадских семян канолы, а также масла и шрота из неё идут на экспорт, что делает Канаду ключевым игроком в глобальной цепочке создания стоимости канолы. 2 На страну приходится более 50% мирового экспорта рапсового масла и масла канолы. 2
• Производство биотоплива. 2 Высокое содержание масла в семенах канолы (более 43%) делает её эффективным сырьём для производства биотоплива. 2
• Источник белка растительного происхождения. 2 Исследования показали, что канола — это высококачественная альтернатива белку, сравнимая с соей, молоком и яйцами. 2