Пищевая промышленность является важным сектором экономики в разных странах по следующим причинам:

• Обеспечение населения продуктами питания. 14 Отрасль удовлетворяет потребности в основных питательных веществах и обеспечивает здоровье нации. 4
• Социальное и экономическое развитие страны. 1 Пищевая промышленность способствует созданию рабочих мест, повышению уровня жизни населения и укреплению национальной безопасности. 1
• Влияние на развитие других отраслей экономики. 4 Пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством, которое является основным источником сырья для промышленности. 3 Также отрасль влияет на развитие транспорта, торговли и сферы услуг. 4
• Решение продовольственной проблемы. 3 Производство продуктов питания напрямую влияет на решение продовольственной проблемы человечества. 3

Развитие пищевой промышленности различается в зависимости от страны и её характеристик. 1 В развитых странах отрасль обычно характеризуется высоким уровнем автоматизации, современными технологиями и строгими стандартами качества и безопасности продукции. 1 В развивающихся странах предприятия часто работают в условиях ограниченных ресурсов и технических возможностей, но играют важную роль в обеспечении продуктами питания своего населения и создании рабочих мест. 1