Пищевая промышленность считается стратегически важной для экономики страны, потому что она обеспечивает устойчивое снабжение населения необходимыми продуктами питания в объёмах и ассортименте, достаточном для формирования правильного и сбалансированного рациона питания. 2

Вот ещё несколько причин:

• Обеспечение продовольственной безопасности страны. 1 Потребление продуктов питания — первоочередная жизненная необходимость населения, поэтому создание условий для обеспечения его продовольствием соответствующего качества в нужном объёме и доступного по цене выступает одной из приоритетных задач органов власти всех уровней. 1
• Влияние на уровень жизни населения. 2 Достигнутый уровень конкурентоспособности пищевой промышленности и перспективы её развития оказывают непосредственное влияние на уровень жизни населения, стоимость потребительской корзины, условия и качество воспроизводства рабочей силы в национальной экономике. 2
• Драйвер экономического роста. 1 Пищевая промышленность взаимодействует с отраслями сельского хозяйства, оптовой и розничной торговлей, транспортно-логистической системой, что оказывает синергетический эффект на экономику. 1