Пекарни открываются преимущественно в центральных районах города по нескольким причинам:

• Удобство расположения. 2 Многие жители мегаполисов и малых городов привыкли к удобным заведениям рядом с домом. 2 Поэтому для пекарен часто выбирают центральные улицы, районы с развитой жилой инфраструктурой, торговые центры. 1
• Привлекательность для предпринимателей. 2 Пекарни представляют собой модель бизнеса с относительно небольшими вложениями и быстрой окупаемостью. 2 При удачном выборе локации и востребованном ассортименте срок окупаемости может составить около трёх лет. 2
• Наличие подходящих помещений. 3 В центральных районах города обычно выше средняя ставка аренды помещения под пекарню (4–4,5 тысячи рублей за квадратный метр в месяц). 3

Таким образом, выбор в пользу центральных районов города может быть обусловлен сочетанием всех этих факторов и возможностью найти подходящие условия для открытия пекарни.