Официант может зарабатывать разные суммы в разных ресторанах по нескольким причинам:
- Система оплаты труда. hh.ru www.osteria.ru В заведениях используют разные схемы начисления денежного вознаграждения: на основе тарифной ставки, сдельная зарплата, повременная (почасовая или посменная). www.osteria.ru
- Количество посетителей. www.trud.ru В «хороший день» официант может заработать больше. www.trud.ru
- Кошелёк посетителей. www.trud.ru Сумма чаевых зависит от того, сколько денег у гостя и есть ли у него желание их оставить. www.trud.ru
- Расположение заведения. hh.ru На заработок официанта влияет время года, регион, профессионализм сотрудника и даже удача. hh.ru
- Профиль ресторана. www.trud.ru Например, в пивном ресторане, скорее, возьмут девушек, а в ресторане при клубе с мужским стриптизом — юношей. www.trud.ru
Таким образом, на размер заработка официанта влияет множество факторов, и нет однозначного ответа на вопрос, почему в разных ресторанах он может получать разные суммы.