Крупные производители кондитерских изделий могут предлагать более выгодные условия покупки по сравнению с небольшими фабриками по нескольким причинам:

• Масштаб производства. 3 Крупное производство позволяет создать крупную сеть сбыта, что увеличивает показатели выручки и прибыли. 3
• Возможность делать большую наценку. 2 Прибыль кондитерской фабрики зависит от характера производства: чем полнее цикл производственного процесса, тем большую наценку возможно делать на изготавливаемые изделия. 2
• Использование современных технологий. 2 Они позволяют сокращать расходы вплоть до 50%. 2 Это даёт возможность компании конкурировать на местном рынке с другими действующими фирмами и сохранять при этом индивидуальность в изготавливаемом ассортименте продукции. 2
• Развитие коммуникационных технологий. 2 Это позволяет взаимодействовать с потребителями в режиме онлайн, получать и выполнять заказы напрямую, не используя дополнительные каналы сбыта или посредников. 2