Краснодарский край считается лидером в производстве овощей и бахчевых культур благодаря благоприятным климатическим условиям и плодородным землям. 12

Обилие тепла и солнечного света позволяет получать стабильные урожаи картофеля, томатов, огурцов, перцев и баклажанов, а также бахчевых культур, таких как арбузы и дыни. 1

Кроме того, развитая инфраструктура и использование современных технологий помогают фермерам наращивать объёмы и улучшать качество продукции, что позволяет поставлять свежие овощи не только по России, но и на экспорт. 1

Также росту производства способствует политика, направленная на эффективное импортозамещение ввозимой из-за рубежа продукции, и меры государственной поддержки аграриев. 3