Айову называют продовольственной столицей мира из-за хорошо развитого сельского хозяйства в штате. 35

В Айове выращивают около 20% американской кукурузы, штат является крупнейшим в Соединённых Штатах Америки поставщиком соевых бобов (около 17% от общего объёма). 5 На полях Айовы растут овёс, пшеница, рожь и другие культуры. 5

Также в штате развиты животноводство и птицеводство, Айова обеспечивает производство около 30% свинины и 14% яиц в США. 5 Разводят здесь также крупный рогатый скот, овец, индюков. 5

Этот факт отражён на эмблеме штата в виде крестьянина на поле. 1