Какую роль играют стратегические запасы зерна в борьбе с волатильностью сельскохозяйственных рынков?

Стратегические запасы зерна играют важную роль в борьбе с волатильностью сельскохозяйственных рынков, поскольку позволяют сглаживать колебания цен, спроса и предложения. 1

Некоторые функции таких запасов:

• Стабилизация отрасли. 1 Когда зерно дорожает, на рынок выбрасываются государственные резервы, которые снижают цены и помогают стабилизировать отрасль. 1
• Поддержка производителей. 1 Снятие с рынка излишков зерна помогает удерживать цены на приемлемом для производителей уровне. 1
• Обеспечение продовольственной безопасности. 14 В кризисные периоды стратегические запасы позволяют обеспечить население продовольствием. 1
• Нивелирование скачков спроса и предложения. 1 Это даёт возможность прямым потребителям зерна получать продукцию по справедливым ценам, что позволяет оптимизировать производственные процессы и повысить конкурентоспособность предприятий на внутреннем и внешнем рынках. 1