Каково промышленное значение сельди в мировой рыбной отрасли?

Сельдь имеет важное промышленное значение в мировой рыбной отрасли. ru.wikipedia.org Особенно важны в экономическом отношении тихоокеанская и атлантическая сельдь. ru.wikipedia.org

Некоторые факты о промышленном значении сельди:

• В 2023 году Россия была крупнейшим поставщиком сельди на мировой рынок. vetandlife.ru Поставки российской тихоокеанской сельди выросли на 57% и составили 187,5 тыс. тонн. vetandlife.ru В первую очередь увеличился экспорт в Китай — на 104% (до 123,2 тыс. тонн). vetandlife.ru
• Мировой рынок сельди оценивается в 700 млн долларов и состоит из нескольких сегментов: тихоокеанская, атлантическая и балтийская. www.magazine.fish vetandlife.ru Доля России на этом рынке в денежном выражении — 27%. www.magazine.fish vetandlife.ru
• Сельдь используется для производства слабосолёной продукции и пресервов как в неразделанном виде, так и разделанная на филе. cyberleninka.ru
• Сельдь также применяется для изготовления рыбной муки. ru.wikipedia.org