Пищевая промышленность играет ключевую роль в экономике разных стран мира, обеспечивая население продуктами питания и напитками, а также влияя на развитие других отраслей экономики, таких как сельское хозяйство, транспорт, торговля и сфера услуг. 2

Некоторые аспекты роли пищевой промышленности:

• Обеспечение продовольственной безопасности. 2 Развитие отрасли позволяет устойчиво обеспечивать людей пищевыми продуктами в течение всего года. 1
• Влияние на освоение территорий. 1 Производство пищевых концентратов, консервов, замороженных овощей и фруктов необходимо для освоения территорий со сложными природными условиями, неблагоприятными для сельского хозяйства. 1
• Влияние на жизненный уровень населения. 4 Например, рост потребления мясных продуктов в мире — один из показателей повышения жизненного уровня населения. 4
• Участие в международной торговле. 3 Некоторые страны, такие как Франция, Великобритания, Испания, Германия и Нидерланды, активно участвуют в международной торговле продукцией пищевой промышленности. 3

Пищевая промышленность присутствует во всех странах мира, но сильно различается не только по уровню развития, но и по специализации. 45