Кролиководство имеет важное значение в современной экономике по нескольким причинам:

• Производство диетического мяса. 15 Мясо кролика менее калорийное и содержит меньше холестерина, чем мясо курицы. 5 Эти характеристики способствуют тому, что крольчатина активно используется при производстве детского питания. 5
• Использование других продуктов кролиководства. 1 Шкурки животных идут на изготовление одежды, а пух применяется в качестве утеплителя. 1 Кроличий жир богат насыщенными жирными кислотами, поэтому широко используется в медицине и косметологии. 1
• Создание рабочих мест. 4 Развитие кролиководства может способствовать решению проблемы занятости населения в сельских территориях, стимулировать создание новых личных подсобных и фермерских хозяйств, увеличивая самозанятость населения и создавая новые рабочие места. 24
• Устойчивая система производства. 2 Кролиководство можно рассматривать как устойчивую систему, поскольку при производстве используются возобновляемые ресурсы на ферме. 2

По планам Минсельхоза на развитие кролиководства, к 2025 году производство крольчатины в России превысит 70 тыс. тонн. 5