Какое значение имеет кролиководство в современной экономике?

Кролиководство имеет важное значение в современной экономике по нескольким причинам:

• Производство диетического мяса. foodsuppliers.ru svoefermerstvo.ru Мясо кролика менее калорийное и содержит меньше холестерина, чем мясо курицы. svoefermerstvo.ru Эти характеристики способствуют тому, что крольчатина активно используется при производстве детского питания. svoefermerstvo.ru
• Использование других продуктов кролиководства. foodsuppliers.ru Шкурки животных идут на изготовление одежды, а пух применяется в качестве утеплителя. foodsuppliers.ru Кроличий жир богат насыщенными жирными кислотами, поэтому широко используется в медицине и косметологии. foodsuppliers.ru
• Создание рабочих мест. agbz.ru Развитие кролиководства может способствовать решению проблемы занятости населения в сельских территориях, стимулировать создание новых личных подсобных и фермерских хозяйств, увеличивая самозанятость населения и создавая новые рабочие места. istina.msu.ru agbz.ru
• Устойчивая система производства. istina.msu.ru Кролиководство можно рассматривать как устойчивую систему, поскольку при производстве используются возобновляемые ресурсы на ферме. istina.msu.ru

По планам Минсельхоза на развитие кролиководства, к 2025 году производство крольчатины в России превысит 70 тыс. тонн. svoefermerstvo.ru