Некоторые альтернативные способы получения дохода для предприятий общественного питания во время алкогольных запретов:

• Продажа безалкогольных напитков и блюд. 5 В объектах общественного питания, где нельзя торговать алкоголем в розницу, например, в кафетериях, столовых, закусочных, кофейнях и предприятиях быстрого обслуживания, можно реализовывать безалкогольные напитки и блюда. 5
• Приготовление настоек. 4 В конце смены можно списать актом израсходованный объём спиртного и продавать настойки в обычном режиме, не сканируя акциз и не отчитываясь дополнительно в ЕГАИС. 4
• Организация банкетов и корпоративных мероприятий. 3 Если банкет или корпоратив оплачен другой организацией по безналу, то общепит может продавать алкоголь, списывать его и отчитываться в ЕГАИС, как при обычной продаже. 3

Для разработки индивидуальных альтернативных стратегий получения дохода рекомендуется проконсультироваться со специалистом.