Как составить краткий бизнес-план для кофейни?

Краткий бизнес-план для кофейни может включать следующие пункты:

• Резюме. blog.quickresto.ru В нём нужно представить краткий обзор проекта, чтобы потенциальный инвестор мог оценить, стоит ли изучать бизнес-план детально. blog.quickresto.ru В резюме стоит включить финансовые показатели, которые продемонстрируют перспективы кофейни. blog.quickresto.ru

• Цель проекта. blog.quickresto.ru

• Идея и конкурентные преимущества. blog.quickresto.ru

• Описание рынка. blog.quickresto.ru Сколько заведений такого формата уже работает, насколько популярен продукт. blog.quickresto.ru

• Факторы риска. blog.quickresto.ru Например, неудачный выбор локации: место с низкой проходимостью, транспортная недоступность. blog.quickresto.ru

• Концепция. blog.quickresto.ru skillbox.ru Это описание потребительского опыта, который гость получает от посещения заведения. blog.quickresto.ru Исходя из концепции, выбирают название, интерьер, посуду, оборудование. blog.quickresto.ru

• Ассортиментная матрица. skillbox.ru Меню разрабатывают, отталкиваясь от потребностей целевой аудитории и меню конкурентов. skillbox.ru

• Финансовый план. skillbox.ru Нужно определить объём инвестиций, спрогнозировать выручку, рассчитать постоянные и переменные расходы. skillbox.ru

Объём бизнес-плана может варьироваться в зависимости от размера и размаха бизнеса. www.liveabout.com Для относительно небольшого бизнеса, такого как кофейня, лучше всего составлять план не более чем на 30 страницах. www.liveabout.com