Сокращение поголовья коров негативно сказывается на производстве молочной продукции. 23 Уменьшение количества коров ведёт к снижению объёмов молока, что может вызвать рост цен на этот продукт и негативно сказаться на доступности питания для населения. 2

Кроме того, снижение объёмов производства молока может привести к дефициту этого продукта на внутреннем рынке, что также негативно скажется на продовольственной безопасности страны. 2

Однако есть и обратная сторона: при уменьшении поголовья отмечается рост продуктивности животных. 35 Например, в 2021 году на одну корову приходилось почти 5 тыс. л молока против 4,8 тыс. л годом ранее. 5

Также в условиях сокращения поголовья содержать коров становится всё дороже: наблюдается удорожание топлива, электроэнергии, кормовых смесей и прочих импортных компонентов. 4