Система налогообложения в виде единого налога на вменённый доход (ЕНВД) может применяться к услугам общественного питания при соблюдении определённых условий: 15

• Наличие свидетельства о собственности на помещение для объекта общепита. 1 Возможно также взятие его в аренду с оформлением соответствующих правоустанавливающих документов. 1
• Создание обстановки для потребления продукции на месте. 1 Для применения ЕНВД несущественно, изготовлена кулинарная продукция по месту её реализации или нет. 1 Главным при этом считается её продажа через собственную торговую сеть. 1
• Площадь зала для обслуживания посетителей — не более 150 кв. м. 15 Это может быть отдельное здание (или его часть), оборудованное для приёма готовой пищи и проведения досуга. 1
• Средняя численность работающих не должна превышать 100 человек. 1
• Разрешение местными властями применять ЕНВД для общественного питания. 1

Для разных ситуаций с услугами общественного питания предусмотрены разные условия расчёта ЕНВД: 2

• Услуги без зала для обслуживания клиентов. 2 Базовая доходность в этом случае равна 4 500 рублей/месяц. 2 Физический показатель для вменёнки — количество работников. 2
• Услуги общественного питания с залом для обслуживания посетителей площадью до 150 кв. м. 2 Для данной ситуации расчёт производится исходя из площади такого зала (числа квадратных метров), а базовая доходность составляет 1 000 руб./месяц. 2

Если какой-либо из ресторанов или кафе превышает 150 кв. м, спецрежим применять не разрешается. 2 Компания или ИП автоматически начинает считаться плательщиком на ОСНО при прочих равных условиях. 2